ガーデニング

ムラサキキャベツ

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山野草

野菜

開花時期

4月〜5月

生育地

原産地：西ヨーロッパ（地中海、大西洋沿岸）の畑　日当たりがよく涼しい気候を好む　

植物のタイプ

アブラナ科アブラナ属

花の特徴

花はアブラナの花：黄色　通常のキャベツに比べてとても強く水分が少ないためか長く貯蔵しても痛みが少ない　長い期間生食できる貴重な野菜　初夏と晩秋に収穫

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