シンプルながらも麺すきをうならせる美味しさの水沢うどん

水沢うどんの歴史は約400年。
群馬県伊香保温泉の水沢うどん街道と呼ばれるところには水沢うどん商標登録店組合加盟店が10件程あります。
何処も混雑しており、週末や行楽シーズンは大変な賑わい。
それぞれのお店がつけ汁やてんぷらなどで個性を出し、自慢の水沢うどんを提供しています。
代表的な人気店ではマイタケの天ぷらなどのセットが大人気となっており、またつけ汁は通常のつけ汁だけでなく、ゴマつゆも大変人気があります。
水沢うどんは代表的なお店が様々な旅行ガイドブックなどにも紹介されており、全国からその味を求め、多くの観光客が訪れています。

お店で水沢うどんを食べた方の多くはお土産として水沢うどんを購入される方も非常に多いのが特徴。
あまりの美味しさにおすそ分けしたい！家に帰ってからでも食べたい！という方が多いのです。
お店によって自慢のタレ・つゆを別売りしているお店もあれば、うどんとつゆのセットになっているもの、乾麺で売られているもの、半生タイプで売られているもの、生麺にて販売しているものなどお店によっていろいろな形式で販売されています。
群馬県まで遠くて食べたくても行けないという方のためにおすすめなのが通販での購入です。
生タイプではなくほとんどが乾麺タイプで売られていますが、乾麺でもその美味しさは格別。
ちょっぴり上級のうどんを食べたい！ちゅるちゅると弾力のあるおうどんが食べたい！という場合は是非水沢うどんを一度食してみてください。
乾麺の常識が覆されるかもしれません。
うどんのあまりの美味しさに、生麺も食べたくなること間違えなし。
いつかは群馬県伊香保って行ったことないけど思い切って行ってみたい！お店で生のうどんを堪能したいと旅行予定をたてたくなってしまうかもしれません。

水沢観音門前にある、水沢うどんの松島屋は、江戸時代に創業された由緒と伝統のあるお店です。24時間をかけて、国産小麦粉・塩・水沢山の湧き水を使用して練りあげ、生地を鍛えて寝かせるといった作業を何度か繰り返して仕上がる松島屋の水沢うどんは、強いコシと艶々とした光沢のある、舌触りのやわらかい瑞々しいうどんになります。
伊香保温泉にお出かけの際には、ぜひ、老舗松島屋の絶品水沢うどんを召し上がってください。

水沢うどん　松島屋
【所在地】
群馬県渋川市伊香保町水沢195-2
【電話番号】
0279-72-3618
【営業時間】
通常　9：00?17：00
冬季　9：30?16：30
【定休日】
木曜日（変更の場合有り）